Poftești și te întrebi ce se întâmplă cu tine? Oare ce problemă ai? Iată câteva întrebări pe care ni le adresăm atunci când ne confruntăm cu o stare permanentă de pofte alimentare. Stă în natura omului să se îngrijoreze la cel mai mic element care îl scoate din

READ MORE

Emilia Maria Lucaci are 28 ani si declara ca este ”Limitless all the way”. In 4 luni de program a pierdut 15 kg, dar vrea sa continue pana la 20.

La inceputul anului 2016, ce continea lista ta de rezolutii? Se numara Limitless printre ele?

La inceputul lui 2016 cam toate planurile mele vizau doar aspecte profesionale. Pe plan personal nu indrazneam sa imi mai fac planuri. Stiam cumva ca cel mai important pentru mine era sa mai scap de cateva kilograme din cele peste 20 pe care le aveam in plus, dar dupa cate incercari facusem, renuntasem sa mai sper. Am dat chiar si hainele in care nu mai incapeam, crezand ca pentru mine asta va fi situatia de acum incolo… am sa mor grasa!

De Limitless auzisem, dar mi se parea a fi un program la care eu nu voi ajunge niciodata! In primul rand, stiam ca se desfasoara doar in Bucuresti. In al doilea rand, vedeam Limitless ca un program exclusivist si foarte greu de parcurs, creat mai mult pentru oamenii care au deja o forma fizica bunisoara si vor doar sa se mentina.

Nu incapea in imaginatia mea ideea ca eu m-as putea apuca de un astfel de program fara sa ma simt privita cu toate prejudecatile din lume si fara a fi „grasa aia din spate care nu tine pasul cu ceilalti”, asa cum m-am simtit de multe ori la multe alte sali.

Dupa anul care a trecut, ce contine acum lista de rezolutii pentru 2017?

In primul rand vreau sa am grija de mine, sa imi imbunatatesc rezultatele obtinute in plan fizic si sa ajung la forma  pe care mi-am dorit-o mereu. Nu neaparat patratele, dar vreau sa pot merge la shopping fara vesnica replica „Imi trebuie un numar mai mare!”.

De cate ori nu ati ales un produs ”impins in fata” de o reclama TV sau stradala? De cate ori nu ati cumparat un produs de pe raftul unui magazin doar pentru ambalajul in care este impachetat si reclama pozitionata pe eticheta frontala? Raspunsul este: ”de foarte

READ MORE

Trebuie sa renunti definit la zahar! Te vei ingrasa daca vei consuma zahar! Zaharul te imbolnaveste! Zaharul iti creaza dependenta! Zaharul te imbatraneste! (1)

NUUUUUU! Nu este adevarat atata timp cat nu uiti un lucru: ZAHARUL este un CONDIMENT si nu trebuie sa facem abuz de el. De fapt este cel mai vechi condiment din lume (2). Dar se pare ca am uitat acest lucru, iar industria alimentara il foloseste in cantitati necorespunzatoare tocmai pentru a crea o oarecare dependenta fata de un anumit aliment. Zaharul creste apetenta consumatorului fata de un anumit aliment. Este si normal! Este un gust cu care noi ne nastem; este singurul gust pe care il cunoastem si il preferam cand suntem bebelusi pentru ca laptele matern este dulce (3).

shutterstock_147309008

Zaharul este un carbohidrat cu indice glicemic mare, cu impact insulinic mare, care nu ne face decat sa ne dorim si mai mult… zahar. Dar despre tot ce inseamna carbohidrat, efectul insulinic si raspunsul organismului la acestea am vorbit intr-un articol trecut. (vezi aici)

Zaharul se regaseste sub mai multe forme si denumiri. Exista zahar in paine, orez, paste, legume, fructe, seminte, lapte. Se poate regasi sub diferite denumiri: glucoza, zaharoza, lactoza, fructoza, maltodextrina, zahar de artar, sorbitol, polimeri de glucoza, dextroza, etc.

Carbohidratii sunt una dintre sursele de energie pe care corpul nostru le poate folosi, pe langa grasimi si alcooli. Ieftin de produs si usor de consumat, au sustinut dezvoltarea accelerata a societatii din momentul in care cerealele au inceput sa fie cultivate (cu circa 8.000-10.000 de ani in urma). Explozia demografica a insemnat si o cerere mai mare de alimente, ajungandu-se astfel la o predominanta a carbohidratilor in dieta (in detrimentul grasimilor si proteinelor).
shutterstock_448428532Daca omul la aparitia sa consuma o dieta cu 20-30% carbohidrati in totalul de calorii, in secolul XX s-a ajuns la 80-90%. Acest moment a coincis cu aparitia automatizarii muncii umane pe scara larga folosind masini, lasand astfel oamenii prada sedentarismului. Daca acum cateva sute sau mii de ani energia era necesara muncii fizice, acum acea energie suplimentara este stocata sub forma de grasime si, in acelasi timp, provoaca o serie de boli, considerate deja ca fiind specifice omului modern: sindromul metabolic, diabetul, bolile cardiovasculare, obezitatea samd

Ce este strategia nutritionala low-carb si care sunt principiile sale de functionare

Sistemul low carb pleaca de la ideea ca restrictionand carbohidratii se reduce productia de insulina, iar drept urmare se declanseaza arderea accelerata a depozitelor de grasime.

Toti carbohidratii digerabili ajung in intestin sub forma de zaharuri simple. Zaharuri care sunt apoi absorbite in fluxul sanguin, crescand astfel nivelul de glucoza din sange care va trebui sa scada pentru o buna functionare a organismului. Si cum face acest lucru? Prin intermediul insulinei secretate de pancreas. Insulina produsa in cantitati mari impiedica arderea grasimilor si stocheaza surplusul de nutrienti in celule adipoase. Dupa ceva timp (cateva ore sau mai putin), acest lucru poate duce la o penurie de nutrienti perceputa in sange, creand sentimente de foame si pofta de ceva dulce. Asa functioneaza cercul vicios care duce la cresterea in greutate.

A venit vara si trebuie sa beneficiem la maximum de ea din punct de vedere alimentar. Acum avem o gama diversificata de alimente proaspate si racoritoare, pline de minerale si vitamine. Unele sunt de origine locala, iar altele importate Anotimpul cald ne face sa stam afara

READ MORE