Psihonutritia, dar si medicina ortomoleculara (latura a medicinei alternative), sunt domenii a caror principiu de baza este ca deficientele sau dimpotriva cantitatile optime de micronutrienti pot influenta starea psihica, dispozitia si intensitatea emotiilor unor persoane. Desi pentru moment rezultatele cercetarilor stiintifice sunt inca contradictorii, exista certitudinea faptului ca unii micronutrienti au roluri mai importante decat altii in ‘chimia’ bunei-dispozitii, dar si in reducerea stresului.
Stresul nu reprezinta in sine o boala, luata ca atare; totusi este una din cauzele a numeroase boli caracteristice vremurilor noastre: bolile cardiovasculare, sindromul metabolic, obezitate, etc. Cum se intampla acest lucru? Prin suprasolicitarea si depasirea capacitatii de adaptare a organismului.
Cauzele sunt multiple si depind foarte mult de contextual social al fiecarei persoane. Statisticile au evidentiat si un top al acestor cause: job, bani, sanatate, relatii personale, alimentatie necorespunzatoare, media si social media, dereglari ale somnului, etc (1).
Efectele negative ale stresului, evident, sunt si ele multiple: iritabilitate, agresivitate, depresie, durerei de cap, lipsa de energie, greata, dereglari digestive , modificare apetitulul alimentar si sexual, ameteala, incapacitatea de a mai desfasura in forma optima activitatile, abilitatea de a avea relatii bune, etc. Un studiu arata ca incidenta acestor boli cronice a scazut cu pana la 22 % procentul cand simti bucurie, implinire, acceptare (2).
Asadar: stresul exista. Desi poate fi palpitanta si interesanta experienta unui stres pe termen scurt (stres acut), trebuie sa fim atenti si sa luam masuri atunci cand vorbim de un stres pe termen lung (stres cronic) (3).
O solutie pentru combaterea stresului este data chiar de principiile nutritiei corecte. Acesta este cea care poate elibera parte din tensiunea acumulata si chiar poate influenta pozitiv starea unei persoane. Cum?prin cresterea nivelului de energie si stabilizarea glucozei din sange. Si aici nu vorbim de orice fel de alimentatie, ci de alimentatia de buna calitate, care contine o densitate cat mai mare de macro si micro-nutrienti si o densitate cat mai scazuta de anti-nutrienti. Fast food-ul, dulciurile, patiseria nu va vor face mai fericiti, ci doar sa va simtiti mai vinovati si anxiosi, chiar daca nu sunt sentimente resimtite imediat ce sunt consumate; rezultatele pe termen lung ale acestui consum ridicat de ‘false’ alimente va vor aduce intr-o stare care va va alimenta stresul.
